گاناش و طرز تهیه ی آن❤

زمان تقریبی مطالعه: کمتر از یک دقیقه
خانم سحر هاشمی
چهارشنبه، 16 تیر 1400
341
گاناش و طرز تهیه ی آن❤

طرز تهیه ی گاناش در مایکروفر

ابتدا شکلات ها را به قطعات کوچک تقسیم کنید تا ذوب شدن آن ها ساده تر شود و آن ها را در ظرفی شیشه ای بریزید.خامه را نیز بر روی آن ریخته و حدود یک دقیقه در مایکرو فر قرار دهید.سپس آن را خارج و شروع به هم زدن کنید.ظرف را به مدت30  ثانیه برای بار دوم در مایکروفرقرار دهید.سپس دوباره آن را خارج کرده و مخلوط کنید.این عمل را تا زمانی که شکلات و خامه کاملا ترکیب شده و گاناش یک دست شود ادامه دهید.این کار باعث میشود تا با قرار ندن مداوم مواد در مایکرو فر از سوختن آن جلوگیری کنیم.


دیدگاه شما