گاناش و طرز تهیه ی آن❤

زمان تقریبی مطالعه: کمتر از یک دقیقه
466
گاناش و طرز تهیه ی آن❤

طرز تهیه ی گاناش در مایکروفر

ابتدا شکلات ها را به قطعات کوچک تقسیم کنید تا ذوب شدن آن ها ساده تر شود و آن ها را در ظرفی شیشه ای بریزید.خامه را نیز بر روی آن ریخته و حدود یک دقیقه در مایکرو فر قرار دهید.سپس آن را خارج و شروع به هم زدن کنید.ظرف را به مدت30  ثانیه برای بار دوم در مایکروفرقرار دهید.سپس دوباره آن را خارج کرده و مخلوط کنید.این عمل را تا زمانی که شکلات و خامه کاملا ترکیب شده و گاناش یک دست شود ادامه دهید.این کار باعث میشود تا با قرار ندن مداوم مواد در مایکرو فر از سوختن آن جلوگیری کنیم.

خانم سحر هاشمی
چهارشنبه، 16 تیر 1400


دیدگاه شما

متن نظر شما(اجباری)*